(美食)台北大安「三個傻瓜印度素食餐廳」全台唯一全素印度素食餐廳!體驗異國料理的美味!

2018.04.20

今天要來介紹健康又特別的異國料理!!!!

全台唯一一間的全素印度蔬食餐廳

吃素的朋友也可以吃到不同國家口味的餐點囉~

3 idiots 三個傻瓜印度蔬食餐廳目前共有三家分店

而老闆就是印渡風情餐廳老闆Andy

老闆Andy因為家人吃素,而深感吃素的重要

進而想要推廣全素印度料理讓大家品嘗

阿芷推薦的台北素食餐廳

店家除了一樓的位子之外,還有地下一樓也有許多座位提供喔~

店裡的餐點都是現點現做的喔!

完全開放式的廚房,料理的就是道地的印度人啦~

雖然是素食料理但是菜單的選擇還是非常多喔!!!!

店內的餐點主打全麥烤土司以及印度咖哩飯

咖哩的部分採用的是全素去五辛的印度咖哩,連洋蔥、大蒜都沒有放喔!!!!

阿芷推薦的台北印度料理

蜂蜜甜菜根汁

梅森瓶裝的蜂蜜甜菜根汁

蜂蜜搭配甜菜根喝起來清甜開胃,挺特別的!

阿芷推薦的台北印度咖哩

芒果汁

芒果汁用可愛的燈泡瓶裝

搭配芒果的黃色儼然就是一顆燈泡無誤阿

喝起來非常的濃郁!越喝越順口~

阿芷推薦的台北印度餐廳

鷹嘴豆沙拉

鷹嘴豆沙拉除了鷹嘴豆之外還有甜椒、生菜、小黃瓜、蕃茄、綠橄欖、黑橄欖等等配料,十分澎湃

搭配的醬汁不是常見的美乃滋沙拉醬,而是店家特調的油醋醬,吃起來有點微辣的味道十分開胃

千萬不要小看這小小一顆的鷹嘴豆 它在中國可是有「長壽豆」的美名呢!!!!

是富含有蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維素、鈣、鋅、鉀、維他命B群等有益人體營養素的健康豆類食物

阿芷推薦的台北印度菜

花椰菜馬鈴薯印度咖哩飯

印度咖哩飯的套餐內容十分豐富,除了白飯跟咖哩醬之外

還有沙拉、薯片、酸黃瓜丁跟熱壓全麥土司兩片

沙拉裡面有蕃茄、腰果、南瓜子、葡萄乾、橄欖、生菜等等配料

熱壓全麥土司的表面偏硬,裡面吃起來偏軟帶有濕氣

單吃就很香,也可以選擇沾著咖哩醬一起享用~

阿芷推薦的台北異國料理

蓮子豆咖哩印度咖哩飯

鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物,所以在印度是非常常見的食材

還記得上次跟老闆Andy聊天時有說到印度人很少得癌症

因為他們的主食都有蓮子豆、薑黃等非常健康的食材

鷹嘴豆因為浸泡在熱熱的咖哩醬中,所以吃起來比剛剛沙拉裡的還要來的軟嫩許多

阿芷推薦的台北素食餐廳

3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食其實蠻讓我大開眼界的!

鷹嘴豆的料理真的是美味又健康的食物

而且印度咖哩的香氣很濃郁,不同於以前常吃的日式咖哩

看起來普通,但是真的會不知不覺的就把一整盤吃光光啊!!!!!

不管你吃不吃素,我想這都是一間值得再次光顧的美味餐廳~

出處:(美食)台北大安「3 idiots 三個傻瓜印度蔬食餐廳」全台唯一全素印度蔬食餐廳!體驗異國蔬食美味! @ 跟著阿芷一起跑、跳、碰! :: 痞客邦 ::